インテックス大阪で開催中の、「’09食博覧会・大阪」（2009年4月30日〜5月10日）に、武庫川女子大学がブースを出しました。この博覧会は、４年毎に開催され、2005年は66万人が、2009年は65万人が訪れました。 　武庫川女子大学は３号館の「食育市場」の一角にブースを設け、学内コンテストでグランプリを受賞したお弁当「菜色健美」を販売したり、新玉ねぎの試飲、骨密度測定を行ったりしました。 　生活環境学科は、学科内の食玩研究会がブース内に食玩（お菓子についている「おまけ」）の展示をするとともに、2009年5月4日には、館内の特設ステージで、学生による「食育ファッションショー」を行いました。約30分のショーで、11:00、13:45、16:00からの３回行いました。 　このファッションショーは、食品の「五味五色」と「栄養」をテーマに、学生それぞれが衣装を制作し、モデルになって行いました。五味五色とは、辛味・甘味・酸味・塩味・苦味と白・黄・青・黒・赤のことです。五つの味と五つの色の食品をとれば健康にいいというのは、食に対する東洋思想、陰陽五行の教えだと言われています。 　ショーは、赤・白・青・黒・黄、甘味・辛味・塩味・酸味・苦味の順に、ナレーションつきで展開していきました。最後には、骨折した人、鉄分不足でフラフラの人、ビタミン不足でお肌が荒れた人、エネルギー不足で元気の無い人が登場しましたが、それぞれの栄養素をもらって、元気を回復しました。 　フィナーレは、風船を持って全員が登場し、観客の大喝采を浴びました。 ＜各写真は、クリックすると大きくなります。＞

「赤の食材」：トマト、蟹、さくらんぼ、りんご、鶏肉
「白の食材」：玉ねぎ、米、白ねぎ、牛乳、じゃがいも
「青の食材」：ブロッコリー、レタス、ピーマン、アスパラ、ほうれん草
「黒と紫の食材」：パン、きのこ、なす、貝、アーモンド
「黄の食材」：かぼちゃ、レモン、とうもろこし、大豆、バナナ
甘味 （りんご、とうもろこし、いちご）	辛味 （玉ねぎ、唐辛子、白ねぎ）	塩味 （魚、貝、いか）
酸味 （レモン、トマト、みかん）	苦味 （お茶、ピーマン、グリンピース）	五つの味が揃いました。
カルシウムを含む食品 （チーズ、卵、牛乳）	骨折した人に与えます	元気になりました
鉄分を含む食品 （鶏肉、豆、魚、ほうれん草）	鉄分不足の人が来ました	元気になりました
ビタミンが豊富な食品 （人参、みかん、パイナップル、ぶどう）	ビタミン不足で肌荒れの人がいます	元気になりました
エネルギー不足の人が来ました	パン、アーモンド、ごはんの力を借りましょう	元気になりました
フィナーレ		観客の皆さん